和包丁の詳細情報

包丁の寸法
写真1をご参照下さい。
左から(1)全長28cm 刃渡り15cm
　　　(2)全長31cm 刃渡り18cm
　　　(3)全長33cm 刃渡り20.5cm
　　　(4)全長26cm 刃渡り14.5cm
　　⭐︎おおよその寸法です。

何年か前になります。
割烹料理の教室に通い始めてまもなく板前さんでもある先生がこの包丁を薦めてくださいました。　

とても切れ味は良いです。
しかし腱鞘炎を患ってた私にはちょっと重くて…
結局はふだん使い慣れてる包丁に…
それからずっと陽の目を浴びず流しの下で燻っておりました。
そんな事で細かなサビがあちらこちらにチラホラ…

買った時は結構のお値段でした。

可哀想に思い
どなたかお料理好きな方に使っていただければと思い...出品しました。

何回も使ってはいませんが管理が良くなかったため錆らしきものが点々とあります。
ご承知おきください。
(恐縮ではございますが
そのままの状態でお送りします。)
少し研いて頂ければ消えると思います。

刃はどれも素晴らしくよく切れます。

何卒よろしくお願いします。