HOT ! 2021新品 SAKE HUNDRED 百光 別誂 byakko

ご覧いただきありがとうございます。　

購入したものの、飲む予定がないためお譲りします。


SAKE HUNDRED 百光　別誂2021

こちらは、百光ではなく、同じブランドの「百光　別誂」です。売り出してもすぐに完売してしまう幻のお酒です。

新品未開封です。　

〇取扱説明書、GUARANTEE CARD、リーフレット付〇

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(百誂リーフレットより)

『百光 別誂(びゃっこう べつあつらえ)』は、SAKE HUNDRED のフラッグシップ『百光』のシリーズ商品です。200時間以上をかけて原料米を18%まで精米し、圧倒的な透明感と上質な味わいを実現しました。 原料米を山形県産の「出羽燦々」から、“酒米の王様“とも呼ばれる「山田錦」に変更し、使用酵母もアレンジすることで、甘味・旨味・酸味の新たなバランス

世界的なワインの品評会「IWC （2019）」の「SAKE部門」で、1500銘柄の中からわずか1年で「ゴールドメダル」を受賞。

さらに同年、世界のトップソムリエや飲食メディアおよそ100名による審査でも、「プラチナ賞」を受賞。

また、翌年には、国外で最も歴史ある日本酒の品評会、「全米日本酒歓評会」にも出品され、見事金賞を受賞。

一口ふくんだ瞬間「洋梨」のような “フルーティな香り” と「ユリの花」のような “穏やかで上品な香り” が広がる。芳醇で、桃のコンポートを思わせる香り高い日本酒

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★製造場所　山形県
★製造年　2021、6月
★原料　兵庫県産　山田錦
★精米歩合　18%
★アルコール分　15度
★720ml