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HOT ! 天然砥石 奥殿 本巣板黄板梨地 八十切大極上 553g No.202

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天然砥石 奥殿 本巣板黄板梨地 八十切大極上 553g No.202の詳細情報

八十切大極上
 産地  : 京都市右京区梅ケ畑
 山   : 奥殿
 種類・層: 本巣板黄板梨地
 最大寸法: 65×180×20mm
 重さ  : 553g
 かたさ : 4 (※硬さ5段階表記 硬い 5 ⇔ 1 軟らかい)

複数サイトにて出品中。購入時刻早い方を優先いたします。

・京都市右京区梅ヶ畑産の天然砥石について

地殻変動の影響から京都のごく一部の地域でのみ産出する粘板岩の仕上げ砥です。
非常にきめの細かい仕上がりから刃物の仕上げには無くてはならないとされる。
刃先の硬化作用があるとされ、地金とハガネ部の境を際立たせる仕上がりは人造砥石では再現できないといわれています。

京都市右京区梅ケ畑にて約10年
親方のもとで見習い銘砥職人をしております。まだまだ修行中ですがよろしくお願いいたします。
地権者さまの許可を得て山から天然砥石原石を採鉱
選鉱、鍛えを行いチップソーで挽き、面つけを行なっています。
見習い故に拙いものもあるかもしれませんがご容赦ください。

商品の状態新品、未使用","subname":"新品で購入し、一度も使用していない
  • 天然砥石 奥殿 本巣板黄板梨地 八十切大極上 553g No.202
  • 堺秀岳 御料理包丁 6本セット 和包丁 包丁セット(9900円)
  • 反り付き 剣型 筋引き V金10号 切付 牛刀(13000円)
  • 津本式180 スタンダード(11250円)
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